Ed ecco un classico di casa mia. Ripresa da un vecchio post pubblicato su Giallo Zafferano.
Per gli amanti di un gusto un pò particolare ecco il sapore che si adatta bene ad una cena fra amici…. accompagnata da questo ottimo pane.
La ricetta fatta con la macchina del pane è molto veloce e semplice, ma volendo si può fare anche a mano o con l’aiuto di una planetaria.
1 lattina da 33 cl di Guinness
50 ml di olio
2 cucchiaini di sale
15 grammi di lievito Inserire la birra nell macchina del pane,aggiungere la farina e il lievito e lasciare impastare per un minuto circa. Dopo di che potrete aggiungere l’olio e il sale. Nella mia mdp che è una severin programma 8 impasto e cottura 3 ore! Per la preparazione a mano o nella planetaria, seguite la stessa sequenza di ingredienti. Lasciate lievitare per 2 ore, date la forma che preferite e infornate a 180° per 35/40 minuti.
Ingredienti
600 gr. farina1 lattina da 33 cl di Guinness
50 ml di olio
2 cucchiaini di sale
15 grammi di lievito Inserire la birra nell macchina del pane,aggiungere la farina e il lievito e lasciare impastare per un minuto circa. Dopo di che potrete aggiungere l’olio e il sale. Nella mia mdp che è una severin programma 8 impasto e cottura 3 ore! Per la preparazione a mano o nella planetaria, seguite la stessa sequenza di ingredienti. Lasciate lievitare per 2 ore, date la forma che preferite e infornate a 180° per 35/40 minuti.
